Idei culinare din bucataria rulotei si beneficiile mancatului in natura

Bucataria rulotei noastre, impreuna cu zona de zi, ocupa mai bine de jumatate din interiorul rulotei.

Bucataria propriu-zisa, este complet echipata, as putea spune chiar cocheta.

Cand vremea ne permite insa, inlocuim cu succes bucataria din interior cu cea improvizata afara, pe terasa.

Gatitul la rulota poate fi o experienta deosebita, chiar si pentru cei mai pasionati bucatari…

Daca esti o persoana careia ii place sa bucatareasca,  iti poti exercita bucataritul, cu putin mai multa organizare decat in bucataria de acasa si in bucataria rulotei.

Cei mai multi dintre cunoscuti, cand aud de rulota, pun automat intrebarea:

”De dormit dormiti in rulota, dar cu mancarea cum faceti?”

Intr-adevar, pregatirea mediului de lucru, pregatirea alimentelor si organizarea,  necesita mai multa atentie si mai mult timp. Insa, o data deprins modul de lucru, mai ramane doar un mic pas pana la gatitul curat, rapid si econom.

Pentru cei care in vacanta nu au rabdare sa gateasca, exista si varianta de “mancat in oras”.

Marele avantaj al rulotei este ca poti campa si apoi te poti plimba cat si unde doresti, cu masina.

In calatoriile noastre cu rulota, am mancat cele mai bune bucate.

Bog, nemancacios din fire, aproape dupa fiecare masa gatita la rulota, afirma:

“- A fost cea mai buna mancare pe care am mancat-o vreodata.”

Eu nu fac minuni, nici macar in bucatarie si nici nu ma declar talentata in acest sens. Cel mult, pot spune ca devin inventiva in fata oricarui aliment.

Ajutata de entuziasm, de magia fiecarui loc in parte si de ingredientul principal – dragostea de rulota, fiecare meniu, devine numai bun de mancat.

Ideea de vacanta cu rulota si timpul liber care parca se extinde, te ajuta brusc sa devii mai relaxat si iti stimuleaza pofta de mancare si de gatit.

Gatitul la rulota  ma intoarce cu gandul in timp, la stramosii nostrii, care nu aveau nevoie de bucatarii luxoase, dotate cu hote cu cat mai multe functii sau cu masini de spalat vase.

Stiati de exemplu, ca mancatul cu mana e mai santos si mai gustos? La rulota, placerea de a manca cu mana, e mai mare.

Cromatica alimentelor este benefica organismului, iar mancatul in natura ajuta la relaxare.

Gatitul la rulota ma face sa ma simt un om mai simplu, mai sanatos si mai fericit!!

 

Iata cateva idei culinare, din Jurnalul de rulota, care au fost testate in bucataria rulotei noastre:

-paste cu ton, sos de rosii si ierburi

 

-paine cu guacamole si ochiuri + cafea

-branza de vaci cu rosii cherry si rucola(centru)

-branza cu smantana si chiftele de legume(stanga jos)

-gratar de peste cu salata(dreapta jos)

 

-gratar de carne de porc cu salata de rosii si ceapa verde+ dressing cu ulei de masline, patrunjel verde, lamaie, sare si condimente(stanga)

-gratar de carne si de calamari(dreapta)

 

-lipii umplute cu rosii si ardei, mozzarela si parmezan, coapte pe plita.

 

-piure gratinat cu sos de rosii, cascaval si kaizer(stanga)

-pachetel copt cu, mozzarela si salata(dreapta)

–paine prajita cu ou, mozzarela, kaizer si rosii(jos)

 

-lipii coapte, cu finetti  si dulceata de cirese(stanga)    -cartofi copti pe plita, cu sos de rosii(stanga)

-varza rosie calita, cu kaizer mamaliga si  oua ochiuri(dreapta)

-cafea preparata la aragazul din rulota.

-popcorn la ceaun

Pofta buna!! 🙂